Vin mousseux rosé

Mousseux rosé 2018

12.5 % alc./vol.

Informations techniques

Cépages : Frontenac gris et Radisson

Type de vin : Rosé effervescent

Fermentation : Fermentation et garde en cuve d’inox. Fermentation malolactique contrôlée. Clarification et stabilisation à froid.  Travaillé en cuve Charmat.

Notes de dégustation

Œil : Robe rose framboise.

Nez : Le nez est tout en légèreté et offre des arômes invitants de fraise et de bonbon à la guimauve.

Bouche : Vin léger et tout en fruit, il offre tout ce qu’on attend d’un vin effervescent soit de la fraîcheur, de la vivacité et un fruité agréable, le tout combiné au côté festif. La bouche déborde de fraise des champs et se termine sur un très léger tanin. Très harmonieux, ce vin est également doté d’une longueur impressionnante.

Service : Servir entre 8 et 13 degrés C.

Conservation : Atteindra son apogée en 2020 mais peut être dégusté immédiatement.

Accompagnements : À l’apéro, sur des entrées froides ou encore avec des desserts agrémentés de fruits de saison.